發(fā)布時(shí)間:2017.07.25
趙薇的中餐廳終于開(kāi)張了,副店是男神黃曉明、主廚是超模張亮、打雜是影后周冬雨和新晉女神靳夢(mèng)佳!
如此架勢(shì),顯然是握得一首好牌,但一開(kāi)播卻引得吐槽頻頻!槽點(diǎn)在哪里?
網(wǎng)友吐槽的槽點(diǎn)很多,但小編整理了下,關(guān)鍵是作秀氛圍太過(guò)濃烈,比如外部裝修甚是豪華,甚至還有一個(gè)泳池之類(lèi),但廚房卻……
這是一個(gè)餐廳的廚房嗎?整個(gè)廚房給我的感覺(jué)是迷你,小烤箱、小蒸箱,沒(méi)有碗、沒(méi)有筷子,還有一個(gè)20年前用的灶具。
難道廚房不是一個(gè)餐廳的靈魂嗎!我們都知道中餐,猛火爆炒是最不可少的,先不說(shuō)20年前的灶具具不具備足夠的火力,油煙問(wèn)題就是一個(gè)重大問(wèn)題。
一個(gè)沒(méi)有油煙機(jī)的廚房,確實(shí)讓人覺(jué)得作秀的成分很足,雖然本來(lái)就是一個(gè)綜藝秀,但在綜藝節(jié)目泛濫的現(xiàn)在。
不得不說(shuō)每一個(gè)綜藝都做的很用心,嘉賓們也很拼。如此的布局,馬桶臺(tái)顯然是不夠用心的。難怪引來(lái)吐槽聲無(wú)數(shù)。
且不說(shuō)一個(gè)中式餐廳的廚房,哪怕是一個(gè)中國(guó)家庭的廚房也不是這樣的。
在平常的中國(guó)家庭里,可能不會(huì)有廚房紙巾,可不會(huì)有各式漂亮的收納,但一定會(huì)有正常的廚電。
因?yàn)橹袊?guó)人的用餐習(xí)慣,導(dǎo)致了油煙、火力等相應(yīng)問(wèn)題。因此,一臺(tái)板川安全集成灶是一個(gè)中國(guó)家庭的標(biāo)配。
5.0KW的熱負(fù)荷大火力,與中式餐廳的后廚火力相當(dāng),更適宜爆炒,同時(shí)還節(jié)省了15%的時(shí)間與燃?xì)狻?/p>
而爆炒所帶來(lái)的一定是油煙,大量的油煙。這也是趙薇的中餐廳最大的BUG,中餐廳沒(méi)有油煙機(jī),難怪網(wǎng)友說(shuō)太假。
無(wú)煙廚房,是板川一直所提倡的,因此板川側(cè)吸式航空級(jí)吸煙技術(shù),完美的解決了中國(guó)廚房油煙問(wèn)題。
在油煙還沒(méi)上竄時(shí),煙機(jī)就已經(jīng)將油煙盡數(shù)吸凈,而且側(cè)吸式吸煙不過(guò)臉。
這一點(diǎn)也超適宜節(jié)目拍攝,不會(huì)因?yàn)橛蜔熍餍堑膴y,又能清晰的看清菜品,十分利于拍攝。
趙薇的中餐廳想到得到好評(píng),第一要素趕緊把那臺(tái)20年前的灶具換成板川安全集成灶。
正兒八經(jīng)的中式廚房,才是一個(gè)中餐廳的核心,而板川安全集成灶是一個(gè)廚房的核心。